와인교육3 WSET vs CMS: 주요 와인 자격증 비교 가이드 와인 업계에서 두드러지는 두 가지 자격증, WSET(Wine & Spirit Education Trust)와 CMS(Court of Master Sommeliers)는 각각 독창적인 접근 방식과 목표를 가지고 있습니다. 와인 전문가를 꿈꾸는 이들에게 중요한 선택지가 되는 이 두 자격증의 주요 차이점과 특징을 자세히 비교해 보겠습니다. 1. WSET와 CMS의 주요 차이점WSET와 CMS는 교육 목적과 방식에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 이를 통해 자신의 경력 목표에 더 적합한 자격증을 선택할 수 있습니다.1) 교육 목적WSETWSET는 와인 산업 전반에 걸친 폭넓은 지식을 제공하는 데 초점을 둡니다. 와인의 생산, 유통, 마케팅, 소비 등 다양한 분야에 대한 종합적인 이해를 목표로 하며, 와인 교육, 마케.. 2025. 1. 7. 와인과 음식 페어링의 완벽 가이드: 초보자도 쉽게 따라 하는 팁 맛있는 음식을 보면 여러가지 생각이 떠오르곤 합니다. 그중에 이음식과 이런 술을 곁들이면 정말 맛있겠다라는 생각을 하곤하죠. 반대로 와인을 마시려고 하는데 어떤 음식이랑 같이 먹으면 좋을까라는 생각도 하게 됩니다. 와인과 음식페어링을 고려하게 되는거죠. 와인과 음식의 조합은 단순히 맛의 조화를 넘어선 예술적인 경험을 제공합니다. 각각의 와인과 음식이 가진 고유의 특성을 이해하고 이를 조화롭게 맞추는 페어링은 와인을 더욱 깊이 있게 즐길 수 있는 핵심입니다. 이 가이드를 통해 초보자도 손쉽게 따라 할 수 있는 기본 원칙과 실전 팁을 익혀 보세요. 1. 와인 페어링의 기본 원칙와인과 음식 페어링에는 몇 가지 기본적인 원칙이 있습니다. 이를 이해하면 더 쉽게 최적의 조합을 만들 수 있습니다.1) 무게감 맞추기.. 2025. 1. 3. 와인 테이스팅의 기본 단계: 초보자도 쉽게 따라 하는 5S 가이드 많이 마시지만 않으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 영향을 주는 와인. 단순히 마시는 것을 넘어 좀더 멋지고 깊게 제대로 즐겨보고 싶지 않으신가요? 와인 테이스팅은 와인의 맛과 향, 질감, 여운 등 다양한 특성을 느끼고 평가하는 예술적인 과정입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 5S 단계는 와인을 더욱 풍부하게 경험할 수 있도록 도와줍니다. 이 가이드를 통해 와인의 매력을 더 깊이 이해해 보세요. 1. 와인 테이스팅의 5S 단계와인 테이스팅은 다섯 가지 기본 과정으로 이루어집니다. 이 단계를 따라하면 와인의 모든 매력을 체계적으로 즐길 수 있습니다.1) See (보기)와인의 첫인상은 시각에서 시작됩니다. 와인의 색과 투명도를 관찰하며 그 특징을 분석하세요.방법: 흰 배경에 와인 잔을 45도 기울여 와인의 .. 2025. 1. 3. 이전 1 다음
