막걸리 : 한국의 전통 발효주, 그 매력에 빠져보세요
오늘은 한국의 전통 발효주인 막걸리에 대해 깊이 있게 탐구해 보려고 합니다. 막걸리는 단순한 술이 아니라 우리의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 유산이며, 오랜 시간 사랑받아온 국민 술이기도 합니다. 오늘 이 글을 통해 막걸리의 역사, 특징, 만드는 방법, 다양한 종류, 그리고 문화적 의의까지 깊이 알아보겠습니다. 함께 막걸리의 세계로 빠져볼까요?1. 막걸리란 무엇일까요?막걸리는 쌀, 밀, 보리 등 곡물을 발효시켜 만든 한국의 전통적인 알코올 음료입니다. ‘막 걸러낸 술’이라는 뜻에서 이름이 유래했으며, 걸쭉한 질감과 독특한 풍미로 인해 오랫동안 사랑받아왔습니다.1) 막걸리의 특징막걸리는 다른 술과 비교했을 때 여러 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다.알코올 도수: 보통 6~8% 정도로, 소주보다는 낮고..
2025. 2. 10.
